三夏时节，湖北省枣阳市平林镇清水店村的稻田边，种粮大户鲁小波正沿着水渠巡查山泉流量与水稻长势。看着清澈山泉自流灌入连片稻田，他对今年的收成格外有信心。
"我流转了100多亩水田，全部依靠山泉自流灌溉。山泉活水矿物质丰富，禾苗长势整齐，病虫害少，品质优。附近粮商主动上门收购，一年纯收入十几万。"鲁小波说。
优质原粮的背后，是本土龙头企业的精深加工与市场拓展。在枣阳市家爱米业有限公司生产车间，自动化砻谷、色选、抛光生产线高速运转。经十余道精细工序，山泉浇灌的稻谷蜕变为晶莹修长的猫牙米，随后打包装车，发往全国各地商超及线上平台。
"我们采用'企业+基地+农户'订单模式，对接全镇18个行政村保价收粮，统一供良种、送农技。"公司经理李欢平介绍，产品已销往四川、广东、广西、云南、贵州等地，线上线下全域铺货，市场销量稳步上涨。
一粒稻米如何撬动全域产业？平林镇人大主席雷长兵给出了答案：全镇依托山泉生态资源，修缮塘堰、硬化渠网，实现全域水系互通与高标准农田山泉自流灌溉；划定优质稻片区，推广绿色种植，严控化肥农药，同时扶持本土米企升级提质、打造品牌、拓展市场。
如今，"山泉育好稻、龙头深加工、农户稳增收、品牌响全国"的平林大米已声名远播。小小山泉米，正成为带动农户就近就业、壮大村集体经济、助推乡村全面振兴的富民产业。
来源：枣阳市融媒体中心 编辑：张家辉 编审：谢强 杜军