作为百姓餐桌"菜篮子"的重要组成，鸡蛋市场供应与价格走势始终牵动民生。近日，受五一节前备货启动因素影响，湖北省枣阳市鸡蛋市场呈现销量稳步回升、价格平稳运行态势，整体供需格局趋于稳定，为节日市场保供稳价注入"定心丸"。
在枣阳市群博生态科技养殖场生产车间，自动化设备正高效运转——新鲜鸡蛋经标准化分拣、清洗、封装后，通过冷链物流直供城区各大商超、农产品批发市场及周边县市，实现"从鸡舍到餐桌"的24小时鲜蛋供应链。据该场销售经理付学智介绍，清明假期叠加超市、农贸市场及食品加工企业集中备货，近期鸡蛋销路明显加快，日销量较平日增长30%，订单已排至两周后，实现"日产日销"的良性循环。
企业标准化蛋鸡养殖车间内，环境调控、自动饲喂、清粪等智能化设备全程运行，实现养殖流程精细化管理。场长陈嘉表示，4月以来鸡蛋市场价格逐步回升，目前批发价已接近养殖成本线，按当前行情测算，每斤鸡蛋可实现0.1至0.2元微利，每只蛋鸡月均盈利约0.5元，养殖效益稳步改善。
"假期消费带动作用显著，单位集中采购与市民居家备货需求集中释放，是近期销量提升的主因。"陈嘉进一步透露，企业正通过合理控制蛋鸡补栏节奏、优化养殖种群结构、提升规模化养殖水平等措施，进一步增强抗风险能力，保障鸡蛋持续稳定供应。
随着五一假期临近，企业已启动应急保供预案，通过增加产能、优化物流、强化质量监测等举措，确保节日期间鸡蛋市场量足价稳，让百姓"菜篮子"拎得更安心。
记者：邱 佳
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