近年来，枣阳三杰麦面公司积极开展“党建引领促企业发展”活动。以党建为根魂、以创新为羽翼，将红色基因深度融入生产经营全链条，在智能化生产、高附加值产品研发的赛道上全速迈进，完成了从传统“磨面坊”到现代化产业标杆的华丽跃迁。
三杰麦面把红色基因植入生产经营各环节，以“适度加工”的健康理念为抓手，完成从传统制粉向高科技、高附加值的现代化企业转型。走进智能化生产车间，环境整洁、设备高效运转，粉尘飞扬、人声嘈杂的旧印象被彻底颠覆。
新掌舵人党少军介绍，生产线按配麦配方自动输送、倒仓、筛分、清粉、磨粉，21个麦仓、36个配粉仓的实时数据通过联网系统精准管控，实现从配麦、生产到配粉、仓储的全流程数字化。制粉工艺师纪志伟说，企业把科技创新与国家倡导的“粮食适度加工”深度融合，不再追求“越精越白”，而是通过保留皮层中的维生素、矿物质和优质蛋白，开发高营养“黄粉”等产品，在提升出粉率的同时提升营养密度。
为从源头保证品质，三杰建立严格的原料把控体系，汇集山东、河北、河南、湖北等不同区域的优质小麦，每车进厂都要做容重、水分、吸水率、稳定时间、弹性、延伸性、降落数值、淀粉颗粒度、糊化粘度与温度等全方位检测。研发部负责人表示，通过精准分析与配粉，形成高筋、中筋、低筋三大类40多个品种，其中高端面包粉已实现进口替代；系列产品涵盖通用粉、饺子粉、馒头粉、面条粉、面包粉、蛋糕粉、酥性饼干粉、月饼粉、杂粮营养粉（含麸皮/胚芽强化）、富硒小麦粉、全麦粉等，工艺与配方全面升级。
12万吨优质小麦深加工提升改造项目投产后，工艺设备与产能规模迈上新台阶，产品被评为荆楚好粮油，在湖北农展暨绿色食品宣传月活动中，三杰挂面获评“最受欢迎产品”，现场销售一空。
顺应襄阳牛肉面的市场热度，三杰拓展碱水面生产与研发，产品质量直接决定面的口感与风味。目前，碱面条生产已经成为公司拳头产品，引领着其他产品畅销枣阳、襄阳、武汉及河南、贵州、湖南等十几个省市。
党建强，促发展。三杰麦面党支部把“战斗堡垒”建在生产一线，“党员先锋岗”设在技术攻关前沿，党员带头啃下技术改造“硬骨头”，推动全流程数字化与智能化升级；建立“党建+品质”管控体系，党员成为品质坚守的“第一责任人”，以匠心与诚信赢得口碑；“党建+销售”创新模式带动品牌走向全国。企业以“企业+基地+农户”的联动机制，延伸“一碗面”的产业链，带动上下游协同发展，让更多农户共享产业红利。
从“卖资源”到“卖产品”再到“卖品牌”，三杰麦面用看得见的变化、摸得着的品质、实打实的业绩，诠释了党建引领实体经济高质量发展的生动样本，成为枣阳优质粮食工程的亮丽名片。
通讯员：唐齐武 崔大勇 王治兵
编辑：喜荣
责编：杜军
审核：谢强
